دامکالا
نحوه تولید چرم گوسفند

نحوه تولید چرم گوسفند

چرم گوسفند خرید و فروش گوسفند زنده فقط برای تامین گوشت از آن نیست. بلکه از تمام قسمت های بدن گوسفند می توان استفاده کرد. برای مثال تهیه ی چرم یکی از موارد استفاده از این حیوان می باشد. چرم یکی از محصولات مهم در هر کشوری است که برای تولید آن از پوست حیواناتی همچون گاو، گوسفند، شتر، شترمرغ و ... استفاده می کنند. در واقع چرم‌سازی تغییر شکل دادن پوست حیوانات به وسیله ی [ بیشتر بخوانید ... ]

پخت کباب با گوشت گوسفند

پخت کباب با گوشت گوسفند

کدام بخش از گوشت گوسفند برای پخت کباب مناسب است؟ همانطور که می دانیم این گوشت طرفداران و مشتریان بسیار زیادی دارد؛ چرا که به عنوان یکی از مفید ترین و پر مصرف ترین گوشت های قرمز دنیا شناخته شده است و چربی آن نسبت به انواع دیگر گوشت ها بسیار کم و ناچیز می باشد. علاوه بر این می توان گفت، این گوشت دارای طعم بسیار خوب و لذیذ است که این طعم لذیذ و [ بیشتر بخوانید ... ]

معرفی انواع نژاد های بز در ایران

معرفی انواع نژاد های بز در ایران

نژاد های گوسفند و بز در ایران همه ی ما در دوران کودکی همه ی انواع بز و میش و بره و ... را با نام گوسفند می شناختیم و معمولا تفاوتی بین آن ها قائل نبودیم. اما همان طور که همه ی ما می دانیم هر یک از این ها در دسته بندی های جداگانه ای قرار می گیرند و هر یک از آن ها نژاد های مختلفی دارند. برای مثال گوسفند و بز از [ بیشتر بخوانید ... ]

تعبیر خواب قوچ

تعبیر خواب قوچ

تعبیر خواب گوسفند و قوچ منظور از تعبیر خواب فرآیند معنا دهی به رویا هایی است که انسان ها در خواب می بینند. دیدن خواب های صادقه می تواند نشان از اتفاقات آینده باشد. نمونه ای از رویا های صادقه را می توان در سوره یوسف مشاهده کرد. از همین رو در رابطه با تعبیر خواب حیواناتی مانند گوسفند، قوچ، بره و میش در خواب می توان گفت که به طور کلی این حیوانات نشانه ی [ بیشتر بخوانید ... ]

تغذیه میش ها در دوران آبستنی و شیردهی به چه صورت است؟

تغذیه میش ها در دوران آبستنی و شیردهی به چه صورت است؟

تغذیه گوسفند و میش در شروع دوره آبستنی حتما شما هم از اهمیت تغذیه مناسب در دوران شروع آبستني گوسفند و میش مطلع هستید. علت این اهمیت را می توان این گونه توضیح داد که تغذیه مناسب باعث ماندگاري جنين تا پایان دوره آبستنی شده و در واقع از سقط آن جلوگیری می کند. تغذیه سالم از آن جهت که موجب بره زایی و یا چند قلوزایی می شود نیز از اهمیت برخوردار می باشد. در [ بیشتر بخوانید ... ]

فواید خوراک زبان گوسفند و گوساله

فواید خوراک زبان گوسفند و گوساله

ارزش غذایی زبان گوسفند و گوساله همان طور که می دانید کله پاچه از بخش های مختلفی تشکیل شده است که یکی از پرطرفدار ترین و لذیذ ترین قسمت های آن زبان می باشد. از زبان گوسفند و گوساله می توان در تهیه ی غذا های مختلف استفاده کرد که یکی از آن ها خوراک زبان می باشد. علت استفاده زبان در انواع غذا های ایرانی را می توان ارزش غذایی بالای آن دانست. کالری زبان [ بیشتر بخوانید ... ]

گوسفند در آیات قرآنی

گوسفند در آیات قرآنی

آیات قرآنی در رابطه با گوسفند قرآن کریم به عنوان یک کتاب جامع و کامل در رابطه با بخش های مختلف زندگی انسان صحبت کرده است. علاوه بر این، در برخی آیات قرآن، خداوند به برخی از حیوانات به عنوان بخشی از جهان هستی پرداخته است و نحوه ی آفرینش، زندگی، منافع و احکام فقهی مربوط به آن ها را بیان کرده است. در این حوزه یکی از حیواناتی که آیات متعددی در قرآن به صورت [ بیشتر بخوانید ... ]

گوشت چرخ کرده چیست و چه کاربرد هایی در غذا های ایرانی دارد و راه تشخیص سالم بودن آن چگونه است؟

گوشت چرخ کرده چیست و چه کاربرد هایی در غذا های ایرانی دارد و راه تشخیص سالم بودن آن چگونه است؟

گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله حتما همه ی شما می دانید که گوشت چرخ کرده گوسفند و یا گوساله همان گوشت ریز شده ای است که توسط چرخ گوشت و یا خردکن ریز شده باشد. گوشت چرخ کرده به دلیل نرمی و انعطاف پذیری بالایی که دارد بیشتر از گوشت قطعه ای در آشپزی ایرانی و حتی فرنگی مورد استفاده قرار می گیرد. اما سوال مهمی که در رابطه با گوشت چرخ کرده وجود دارد [ بیشتر بخوانید ... ]

استرس گرمایی و استرس سرمایی  چه تاثیری روی گوسفندان می گذارند؟

استرس گرمایی و استرس سرمایی چه تاثیری روی گوسفندان می گذارند؟

یکی از بزرگترین مشکلاتی که ممکن است در دامداری ها پیش بیاید  مشکلاتی مرتبط با  استرس گرمایی است که تاثیر مستقیم و چشم گیری روی گوسفند ها دارد. ناگفته نماند که دامدار هایی که در منطقه های گرمسیری فعالیت می کنند این مشکل بیشتر گریبانگیر آنها می شود. زمانی که دمای هوا افزایش پیدا می کند معمولا بدن دام ها  بر اساس یک مدت زمان 2 تا 7 هفته ای خود را با آن آب [ بیشتر بخوانید ... ]

طرز تهیه خورشت قیمه با گوشت گوسفندی

طرز تهیه خورشت قیمه با گوشت گوسفندی

خورشت قیمه یکی از خورشت های پرطرفدار و اصیل ایرانی می باشد که کمتر کسی را می توان یافت که به این غذای لذیذ علاقه نداشته باشد. همچنین، این خورشت پرطرفدار در مراسمات مذهبی ایرانیان به عنوان یک پای ثابت شناخته شده است که به عنوان نذری طبخ می شود. اما نکته ی مهمی که در رابطه با پخت خورشت قیمه وجود دارد، انتخاب مناسب گوشت مورد نیاز برای آن می باشد. معمولا توصیه می [ بیشتر بخوانید ... ]

دامکالا را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید